Seit ihrer Gründung (2006) fördert die Eleonora-Schamberger Stiftung die Elisabeth-Saal-Stiftung – eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in München, die sich der Förderung des altsprachlichen Unterrichts und der humanistischen Bildung in Bayern widmet. Wichtig ist ihr die sprachliche Kompetenz sowie der allgemeinbildende Wert, der sich aus antiken Texten gewinnen lässt.
Zu den Hauptaktivitäten der Stiftung gehören die Verleihung von Förder- und Anerkennungspreisen und die Durchführung geeigneter Veranstaltungen.